 |
HET BELANG VAN GECERTIFICEERD ZAAIGRAAN
Een geslaagde teelt begint met het beste zaad dat verkrijgbaar is: gecertificeerd zaaizaad. Dat voldoet aan de eisen van de teler met ambitie en aan de toenemende eisen op het gebied van voedselveiligheid en traceerbaarheid in de productiekolom.
De productie van gecertificeerd zaaigraan staat volledig onder controle van de overheid. Zowel bij de vermeerdering in het veld als tijdens de zaadbereiding bij de zaadbedrijven, houden de regionale ministeries van landbouw toezicht.
Gecertificeerd zaaigraan is herkenbaar aan het officiële blauwe etiket. Daarop staan soort, ras en partijnummer vermeld. Dit unieke nummer geeft toegang tot de complete voorgeschiedenis van het graan.
|
 |
- Kwaliteitsborging
Gegarandeerde kwaliteit van de grondstof
- het uitgangsmateriaal is afkomstig van de kweker of van reeds gecertificeerd uitgangsmateriaal
Officiële controle van de vermeerderingen
- de vermeerderingen worden gecontroleerd door officiële of geaccrediteerde keurmeesters en door de overheid zelf (classificatie)
Toezicht op het samenstellen van bruto-partijen in de zaadbedrijven
- een officiële keurmeester houdt toezicht op het samenstellen van bruto-partijen (afkomstig van één of van verschillende percelen)
Kwaliteitscontrole in een erkend labo
- van elke getrieerde partij worden, in het bijzijn van een keurder, monsters genomen die worden ontleed in een officieel erkend labo op soortechtheid, zuiverheid, kiemkracht en kiemenergie
Ontsmetting in het zaadbedrijf
- alle zaaigraan wordt ontsmet met de meest geavanceerde apparatuur, die toelaat de beste moleculen aan de juiste dosis toe te passen
Certificering door de overheid
- zaaigraan wordt pas gecertificeerd wanneer het voldoet aan de normen gesteld bij de twee keuringsfasen (veldkeuring en laboratorium)
|
| top |
|
- Traceerbaarheid
Gecertificeerd zaaigraan is te traceren vanaf de zaadvermeerdering tot en met de afwerking van het product. In de ganse certificering vormt het uniek partijnummer de spil in het kunnen garanderen van de traceerbaarheid. Het geeft immers toegang tot de complete (voor-)geschiedenis van het graan.
Officiële inschrijving van de vermeerderingsvelden
- aan elk veld wordt een productienummer toegewezen dat meegaat tot en met de commercialisering van het zaad
- dit productienummer bevat informatie met betrekking tot het partijnummer van het gebruikte zaaigraan, het ras, de klasse, de handelaar-bereider en de landbouwer-vermeerderaar
Registratie op steekkaarten bij de inontvangstname van partijen
- van alle inkomende partijen (enkelvoudige of mengpartijen) worden soort, ras en klasse van het betreffende lot vermeld op steekkaarten
- voor mengpartijen vermelden de kaarten uit welke oogsten de partijen zijn samengesteld en in welke verhouding
- de bevoegde overheidsdienst kent de partijnummers toe en deelt deze mede aan de keurmeester
Aanbrengen van het certificaat in de zaadbedrijven
- na droging, reiniging, triage, ontsmetting en verpakking wordt het certificaat aangebracht
- de verpakking wordt dichtgenaaid dwars door het certificaat
- de kleur van het certificaat geeft de categorie zaaigraan aan
- het certificaat vermeldt partijnummer, uniek etiketnummer, soort, ras, land van certificering, land van vermeerdering, datum (jaar/maand), handelaar-bereider
- het etiketnummer bevat gegevens van de verantwoordelijke keurmeester en de datum van certificering
|
| top |
|
- IKKB standaard (Integrale Keten en Kwaliteits Bewaking)
Gecertificeerd zaaigraan biedt een sluitend antwoord op de IKKB kwaliteits- en traceerbaarheidsvereisten. Het staat zowel bij de vermeerdering te velde als tijdens de zaadbereiding bij de bedrijven onder het toezicht van de bevoegde overheid. Het blauwe etiket is het bewijs dat de officiële procedure werd gevolgd.
|
| top |
|
- Hoevezaad
De landbouwer mag vrij zaad van eigen oogst gebruiken. Voor dit hoevezaad is vandaag nog geen volledig traceerbaarheidsysteem uitgewerkt. De boer is zelf verantwoordelijk voor de kwaliteitsborging.
Graantelers die jaarlijks meer dan 92 ton produceren, moeten een kwekersvergoeding betalen voor rassen met Europese kwekersbescherming.
Ter info: Handel van niet-gecertificeerd zaaigraan met derden is bij wet verboden en dus strafbaar.
|
| top |
|
- Kostenaspecten
Een voorbeeld: de teelt van wintertarwe kost ongeveer 1.100 euro per ha. Bij gebruik van gecertificeerd zaaigraan bedraagt de zaadkost ongeveer 75 euro/ha, ofwel 7% van de totale teeltkost. Welke besparing wordt nu met niet-gecertificeerd zaaigraan gerealiseerd?
| Besparing bij gebruik van hoevezaad |
max. 20 euro/ha |
| Hierop dienen evenwel twee factoren in mindering te worden gebracht: |
|
- kwekersvergoeding voor niet-gecertificeerd zaaigoed voor rassen
met Europese kwekersbescherming (2,23 euro/100 kg)
|
- ca. 3,35 euro/ha |
- kosten van verhoogde zaaidichtheid (+ 10%) bij gebruik van
niet-gecertificeerd zaad ter voorkoming van een te dunne stand
|
- ca. 7,50 euro/ha |
| De totale netto besparing bedraagt aldus |
max. 9,- euro/ha (0,8% van de totale teeltkost) |
In bovenstaand voorbeeld werd geen rekening gehouden met een eventuele opbrengstdaling bij gebruik van niet gecertificeerd zaaigraan. Bovendien eisen steeds meer afnemers (bv. bloemmolens, mouterijen, …) dat de productie van de gebruikte granen gebaseerd is op gecertificeerd zaaigraan.
|
| top |
|
- Brochure
Over gecertificeerd zaaigraan hebben wij een aparte brochure ontwikkeld, die wij u kosteloos toesturen. U kan deze aanvragen via het contactformulier.
|
| top |
|
|
|
|
